Miele di Arancio, prodotto nelle zone del ragusano e agrigentino nel mese di aprile, si contraddistingue per il suo sapore di media intensità aromatica, ricorda il gelsomino, per il suo odore di intensità medio-bassa, ricorda appunto i fiori di arancio ed è quasi incolore quando è liquido, giallo paglierino, bianco perlaceo quando cristallizza.
Ulteriori informazioni:
Usi: uno dei miele da tavola universalmente più apprezzato.
Cristallizzazione: in alcune annate cristallizza con difficoltà, cristalli comunque fini.
L'Ape Nera Sicula é un Presidio Slow Food
Ulteriori informazioni:
Usi: uno dei miele da tavola universalmente più apprezzato.
Cristallizzazione: in alcune annate cristallizza con difficoltà, cristalli comunque fini.
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