Pasta integrale di grani duri antichi siciliani, moliti a pietra naturale, trafilata al bronzo ad essiccazione lunga a bassa temperatura, ottenuta da un grano antico tipicamente siciliano: la varietà Perciasacchi.
Questo formato è tutta un'invenzione! Si tratta di un formato di poco meno di mezzo sedano ed è il primo formato di pasta pensato per i più piccini, ma sono buonissimi anche per gli adulti, ideali per zuppe invernali e minestroni di stagione. ( leggi sul nostro blog " Una storia buona, come la pasta " )
Ulteriori Informazioni:
Peso: 500 gr
Ingredienti: acqua, sale, semola integrale di grano duro (100% varietà PERCIASACCHI)
Conservazione: 24 mesi dalla data di produzione, con scadenza indicata in etichetta
Tempi di cottura: 10 / 11 minuti, in acqua bollente, ove necessario già salata
Scadenza: 15 giugno 2022
Tabella Nutrizionale:
valore energetico in Kcal 364
valore energetico in KJ 1523
proteine 12,6g
carboidrati 72,5g
di cui zuccheri 3,0g
grassi 1,4g
di cui acidi grassi saturi 0,3g
sale 0,0075
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