Collezione: Cioccolato di Modica

Il Cioccolato di Modica, autentica eccellenza dolciaria siciliana, viene lavorato a “freddo” processo che mantiene intatte le qualità del cacao, i suoi valori nutritivi e le sue componenti.
Si pensa che la ricetta, ancora oggi utilizzata, risalga alle popolazioni Azteche e sia stata portata in Sicilia dagli Spagnoli nel XVI secolo.
Le caratteristiche distintive sono: la sua presenza granulosa e friabile, le scanalature in superficie, il colore nero scuro, a volte opaco ed i riflessi bruni.
11 prodotti
  • Cioccolato di Modica IGP biologico alla cannella dello Sri Lanka – NELLA – 50 gr
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  • Cioccolato di Modica IGP biologico al fior di sale marino artigianale – TRITONE – 50 gr
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  • Cioccolato di Modica IGP biologico al peperoncino – CINO – 50 gr
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  • Cioccolato di Modica IGP fondente 70% biologico con zucchero Mascobado – LO SCURO – 50 gr
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  • Cioccolato di Modica IGP biologico allo zenzero – ZEN – 50 gr
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  • Cioccolato di Modica IGP biologico con scorzette di Mandarino – DARINO – 50 gr
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  • Cioccolato di Modica IGP biologico con scorzette di limone – DONATO – 50 gr
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  • Cioccolato di Modica IGP biologico con scorzette di Arancia Rossa – ROSSELLA – 50 gr
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  • 4 Cioccolatini aromatizzati con limone e nepetella da 28 gr
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  • 4 Cioccolatini aromatizzati con mandarino tardivo e finocchietto selvatico da 28 gr
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  • 4 Cioccolatini aromatizzati con arancia rossa e maggiorana da 28 gr
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